Yıllardır sulu yemek sektöründe yer alan Balkan Esnaf Lokantası sahibi Harun Tülübaş, yeni girişimi olarak Hakkıoğlu Izgara Köfte‘yi Mecidiyeköy’de açtı.
Zengin sulu yemek çeşitleri ile başta Mecidiyeköy esnaflarının öncelikli tercihlerinde yer alan Balkan Esnaf Lokantası’nın hemen yanına Hakkıoğlu Izgara Köfte ile yeni bir konsept oluşturan Harun Tülübaş, sektöre dair beklentilerini şöyle ifade etti:
Dünyada petrolden sonra en çok ticareti yapılan ürün olarak bilinir kahve. Türkiye’de ve Dünyada Bazı Kahve Şirketleri, Firmalarının isimleri ise şunlar:
Şirket adıKuruluş tarihiYerKavurmacı?Dağıtımı?Alterra Coffee Roasters1993Milwaukee, Wisconsin, ABDEvetEvetAn Giang CoffeeVietnamEvetAroma Espresso Bar1994Kudüs, İsrailEvetEvetBarcaffe1970SlovenyaEvetBaristas2009Seattle, Washington, ABDEvetBewley’s1840Dublin, İrlandaEvetEvetBlack Ivory kahvesiTaylandEvetBridgehead Coffee1981Ottawa, Ontario, KanadaEvetEvetCafé Bom DiaBrezilyaEvetCafé Britt1985Kosta...
Bazı rivayetlere göre de kahveyi içen ilk kişi Hz. Süleyman’dır. Hz. Süleyman yolculukları sırasında uğradığı bir şehirde şehrin sakinlerinin bilinmeyen bir hastalığa yakalandığını görür ve Hz. Cebrail’in buyruğu üzerine Yemen’den gelen kahve çekirdeklerini kavurarak bundan hazırladığı içeceği hastalara vermesi ile bunu içen hastalar iyileşir.
Bu kadar...
Balkan Esnaf Lokantası ile tanınan Harun Tülübaş’ın yeni markası Hakkıoğlu Izgara Köfte, Mecidiyeköy’de güçlenmeye devam ediyor.
Çağın gereksinimleri ve bölge esnafının ihtiyaçlarını analiz ederek Hakkıoğlu konseptini ortaya çıkardığını açıklayan Harun Tülübaş, her geçen gün artan müşteri kitlesinden mutluluk duyduklarını ifade ederek:
“Hakkıoğlu Izgara Köfte olarak, Mecidiyeköy bölgesinde kömür ateşinde...
Eğitmen Sam Çeviköz tarafından verilen barista eğitimlerinde ön kayıt sürecinde eğitim almak isteyen baristalar için 8 saatlik bir eğitim planlandı.
İstanbul Üniversitesi’nce Barista eğitimleri yapılıyor. İstanbul Üniversitesi Sürekli Eğitim Uygulama ve Araştırma Merkezi’nce yapılan açıklamada; eğitim sonunda yapılacak sınavda, katılımcının isteğine bağlı olarak SCAE sertifikası alınabileceği duyuruldu.
Yapılan açıklamada Eğitimin içeriği şu şekilde...
Bilindiği gibi bazı rivayetlere göre; kahveyi içen ilk kişi Hz. Süleyman’dır. Hz. Süleyman yolculukları sırasında uğradığı bir şehirde şehrin sakinlerinin bilinmeyen bir hastalığa yakalandığını görür ve Hz. Cebrail’in buyruğu üzerine Yemen’den gelen kahve çekirdeklerini kavurarak bundan hazırladığı içeceği hastalara vermesi ile bunu içen hastalar iyileşir.
Hz. Süleyman’ın...
Maltepe ilçesi Girne Mahallesinde faaliyet gösteren Akarsu Restaurant bölge insanların tarafından tercih edilen mekanlardan oldu.
Özellikle öğle saatlerinde yoğun olarak bölge esnafı, Müzahir Sille Spor Kompleksi, Ana Sağlığı ve Aile Planlama Merkezi ile 112 Anadolu Yakası İdari Birimler Yeni Binası personeli ile bu merkezlere gelenler tarafından tercih edildiklerini açıklayan Akarsu Restaurant ortaklarından Kadir Kurtlar misafirlerini ağırlamaktan...
Kahve Dünyası, “Darüşşafaka Bardağı” sosyal sorumluluk projesine çizgileriyle hayat veren Darüşşafakalı öğrencilerle Kahve Dünyası İstinye mağazasında bir araya geldi. Kahve Dünyası müşterileri tarafından büyük ilgi gören proje için emek veren minik tasarımcılara birer teşekkür sertifikası verildi.
Kahve Dünyası’nın Darüşşafakalı öğrencilerle yaptığı “Darüşşafaka Bardağı” sosyal sorumluluk projesinin ulaştığı başarıyı...
Toptan kahve ticaretine bakıldığında dünya’da petrol’den sonra en büyük ticaret alanını oluşturan ürün olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu nedenle kahvenin dünya ticaretinde son derece büyük önemi vardır.
Türkiye’deki toptan kahve ticaretine kısaca yer verilecek olunursa ilk kez 1727 yılında Brezilya’dan kahve ithal edilmesiyle başlanmıştır. Türkiye’deki en eski...
Maltepe’nin Girne Mahallesi, Narlıdere Caddesi yirmi dört numarada yemek sektöründe otuz yıllık deneyimi ile bilinen Akarsu Restaurant, ürettiği ev yemekleri, kebap ve fırın yemeği çeşitleri ile başta Maltepe olma üzere İstanbul’un farklı ilçelerinden lezzet arayanların tercih edilmesinden öncü mekanlardan oldu.
Kaliteli ve lezzetli yemekleri, uygun bütçe...
