Kökboyasıgiller (Rubiaceae) familyasının Coffea cinsinde yer alan bir ağaç ve bu ağacın meyve çekirdeklerinin kavrulup öğütülmesi ile elde edilen tozun su ya da süt ile karıştırılmasıyla yapılan keyifli içecek olarak karşımıza çıkan kahve gerek hazırlanış gerekse kahvenin üretildiği bölgeye göre farklılıklar göstermektedir.
Her ne...
Ülkemiz insanının yardımseverliğini ortaya koyan içimizi ısıtan tablolara bir yenisi daha eklendi!.
Maltepe Girne Mahallesi Akarsu Restaurant önünde yaşanan bu tablo ile yaşananları görenler, ne güzel bir davranış demekten kendini alamadı.
İnsanlık ölmemiş dedirten görüntüler dedirten görüntülerin kahramanları bu kez Oğuzhan Ceran ve Barış Durmuş. Engelli vatandaş Barış...
Kahve Dünyası, “Darüşşafaka Bardağı” sosyal sorumluluk projesine çizgileriyle hayat veren Darüşşafakalı öğrencilerle Kahve Dünyası İstinye mağazasında bir araya geldi. Kahve Dünyası müşterileri tarafından büyük ilgi gören proje için emek veren minik tasarımcılara birer teşekkür sertifikası verildi.
Kahve Dünyası’nın Darüşşafakalı öğrencilerle yaptığı “Darüşşafaka Bardağı” sosyal sorumluluk projesinin ulaştığı başarıyı...
Küresel Siyaset ve Uluslararası İlişkiler Uzmanı Tarkan Deniz’in 1999–2020 yılları arasında kaleme aldığı ve çeşitli gazete, dergi ve internet haber sitelerinde yayımlanan yazıları arasından seçtiği 60 makalesinden oluşan ve 4 ana bölümde derlediği “Söz Uçar Yazı Kalır” adlı kitabı Kitapyurdu (KDY) tarafından 14 Ocak 2021 tarihi itibariyle yayımlandı.
Bıldırcın hastalıkları konusunda web sitelerinde açıklama yapana Antalya Tarım ve Orman Müdürlüğü, bıldırcın besleyenlere dikkat çeken şu bilgileri aktardı:
Ülseratif Enteritis
Bıldırcınlara özgü bakteriyel bir hastalıktır. Barsaklarda yangı ve Ülserleşme oluşturur. Bıldırcınlar bu hastalığa karşı oldukça duyarlıdır ve yavrular arasında hastalığa yakalanma % 15-100...
Kahve Falcılığı (Türk Kahvesi Falcılığı)
Kahve falı, kahve içildikten sonra fincanın dibinde kalan telvelerin şekillerine bakarak geleceği tahmin etme geleneğidir. Özellikle Türk kültüründe yaygın olan bu fal, kahvenin içilmesinden sonra eğlenceli bir sosyal etkinlik haline gelir. Kahve falı, bir çeşit eğlenceli kehanet veya...
Yılın son günlerinde ve yeni bir yıla sayılı günler kala, Tarkan DENİZ’in “Dünya Tarihinde Ünlü Düellolar 1552–2002” adlı dördüncü eseri Kitapyurdu Doğrudan Yayıncılık (KDY) tarafından yayımlandı.
“Söz Uçar Yazı Kalır”, “Uluslararası Bir Sorun Olarak Deniz Haydutluğu: Somali Örneği” ve “Türkiye’nin Antik Yeraltı Şehirleri” adlı...
SAY Hukuk Bürosu kurucu ortaklarından Avukat Ömer Savaş, yıllarca adaletin yerini bulması için yaptığı çalışmalar sonrasında doğa ile iç içe yaşamanın adımlarını atıyor.
İlk olarak evinin bahçesinde; erik, kiraz, ceviz, dut, elma gibi çok sayıda ağaç dikip bunları büyüterek ürünlerini misafirleri ile paylaşan Savaş, ilerleyen günlerde doğaya daha...
VakıfBank Kültür Yayınları’ndan çıkan “Bereketli İmparatorluk: Osmanlı Mutfağı Tarihi” isimli kitapta, saray mutfağından tatlılara, aşçılardan kutlama yemekleri ve kahve kültürüne kadar geniş bir tarihi anlatım yapılıyor.
Mutfak kültürü ve tarihi üzerine önemli çalışmalar ortaya koyan Priscilla Mary Işın’ın yazdığı “Bereketli İmparatorluk: Osmanlı Mutfağı Tarihi”,...
Bilindiği gibi bazı rivayetlere göre; kahveyi içen ilk kişi Hz. Süleyman’dır. Hz. Süleyman yolculukları sırasında uğradığı bir şehirde şehrin sakinlerinin bilinmeyen bir hastalığa yakalandığını görür ve Hz. Cebrail’in buyruğu üzerine Yemen’den gelen kahve çekirdeklerini kavurarak bundan hazırladığı içeceği hastalara vermesi ile bunu içen hastalar iyileşir.
Hz. Süleyman’ın...
